Head Chef

Shop Bold Pratama · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Shop Bold Pratama. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Dengan latar belakang yang kuat dalam industri kuliner, Anda akan membawa visi dan inovasi ke dalam dapur kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengelola tim koki dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau kinerja dapur dan mengidentifikasi area perbaikan.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan baku.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.,Mengikuti perkembangan terbaru dalam industri kuliner dan menerapkannya dalam praktik sehari-hari.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam industri kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkolaborasi dengan departemen lain.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang kuatKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menuPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKemampuan untuk mengelola tim dan memberikan bimbinganKemampuan untuk memantau kinerja dan mengidentifikasi area perbaikanKemampuan untuk membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan bakuKemampuan untuk menjaga kebersihan dan kebersihan dapurKemampuan untuk mengikuti perkembangan terbaru dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait