Restaurant Manager

PT Mitra Konstruksi Lestari, sebuah perusahaan yang berfokus pada sektor konstruksi dan layanan restoran di Singkawang, Kalimantan Barat, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Kami adalah bagian dari industri konstruksi yang terpercaya, dengan komitmen untuk menyediakan layanan restoran berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, menu, dan layanan pelanggan.
2. Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan dan kebersihan makanan.
3. Membuat dan melaksanakan rencana bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan efisiensi operasional.
4. Mengawasi staf restoran dan memastikan mereka terlatih dan berkomitmen untuk menyediakan layanan terbaik.
5. Memantau inventaris dan memastikan persediaan selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.
6. Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri restoran atau layanan makanan.
2. Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Restoran, Manajemen Hotel, atau bidang terkait.
3. Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, layanan pelanggan, dan keamanan makanan.
4. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
5. Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
6. Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait